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Charqueadas

Charqueadas

Tecnologia de Ponta para
a Produção de Charque

Controle total dos processos das charqueadas com rastreabilidade, produtividade e conformidade em todas as etapas.

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Cherqueadas
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Por que escolher a Atak?

Recebimento e rastreabilidade desde a matéria-prima

Organize, padronize e rastreie cada carga desde a entrada no frigorífico até a embalagem final.

Pesagem Rodoviária de Cargas

Registro inicial preciso com integração a balanças rodoviárias.

Romaneio e Controle por Lote

Entrada de matéria-prima com leitura de códigos de barras e rastreabilidade completa.

Etiqueta de Rastreabilidade

Geração de etiqueta por peça, lote ou fornecedor com controle individual.

Estoque Integrado e Atualizado em Tempo Real

Dados sincronizados com o sistema administrativo e fabril.

Agendar demonstração

Apontamento de produção nas etapas críticas do processo

Monitore em tempo real os principais pontos de transformação da carne durante a fabricação do charque.

Desossa de Quartos com Osso

Registro dos cortes e rendimento de matéria-prima.

Salga

Apontamentos do tempo de exposição e tipo de sal, com controle por lote.

Varal e Pedra

Controle dos tempos e ambientes de cura e secagem, garantindo padronização e qualidade.

Apontamento de Produção Embalagem Primária e Secundária

Registro de quantidades, lotes e operadores.

Agendar demonstração

Controle de embalagem, estoque e expedição

Automatize as fases finais da produção com eficiência logística e segurança no armazenamento.

Paletização com Sistema WMS

Localização automatizada por endereço físico com controle por lote e validade.

Controle de Armazenamento

Visualização em tempo real dos estoques por estágio de produção e tipo de produto.

Expedição Rápida e Precisa

Conferência via código de barras, integração com logística e rastreabilidade até o cliente.

Agendar demonstração

Qualidade, conformidade e gestão de custos

Mantenha seu processo produtivo em conformidade com normas e aumente a eficiência da operação com dados confiáveis.

Indicadores Técnicos

Rendimento por etapa, perdas, aproveitamento de matéria-prima.

Custeio por Processo e Produto

Apuração automática de custos por unidade produzida.

Conformidade com Normas e Certificações

Registros consistentes prontos para auditorias de órgãos reguladores.

Integração com ERP Atak

Conexão total com financeiro, fiscal, contábil e compras.

Agendar demonstração

As funcionalidades que a indústria precisa

Pesagem das cargas de matéria prima na balança rodoviária

Apontamento de produção na desossa dos quartos com osso

Apontamento de produção na embalagem secundária

  • Salga
  • Varal
  • Controle de paletização e armazenamento (WMS)
  • Pedra
  • Embalagem primária
  • Expedição
  • Entrada em estoque baseado em romaneio com pesagem individual, leitura de código de barras do fornecedor, contagem, e emissão de etiqueta de rastreabilidade

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Otimização de tempo e dados confiáveis

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