Pescados

Automação e Rastreabilidade para o Abate e Processamento de Pescados

Controle total da cadeia de pescados. Da pesca ou cultivo à expedição, com rastreabilidade, qualidade e produtividade.

Nossas soluções

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Por que escolher a Atak?

Rastreabilidade e controle desde a origem

Com processos adaptados tanto à pesca extrativista quanto ao cultivo, a operação começa com a captação precisa da matéria-prima e segue com o controle técnico de cada lote.

Pesagem de Cargas na Originação Cultivo

Integração direta com balanças rodoviárias.

Desembarque dos Navios Pesqueiros

Registro detalhado da entrada dos pescados no frigorífico.

Análises de Qualidade na Chegada

Sashibo, frescor, textura e outras variáveis avaliadas automaticamente.

Tipificação e Classificação

Acompanhamento de padrões de qualidade e identificação de ocorrências.

Processamento ágil com monitoramento em tempo real

Cada etapa da industrialização é integrada ao sistema, permitindo apontamentos em tempo real e controle preciso dos resultados operacionais.

Pesagem, Classificação e Etiquetagem

Registro por tipo de produto, lote e destino.

Controle das Linhas de Corte

Filetagem, postas, peixe inteiro ou kits processados com rastreabilidade.

Automação das Etapas Finais

Congelamento, glazer e embalagem monitorados com apontamento online.

Controle de Embalagens Secundárias.

Logística e armazenamento com WMS integrado

Soluções logísticas que garantem visibilidade e eficiência desde a estocagem até a expedição dos pedidos.

Paletização Automatizada

Organização por lote, produto e tipo de embalagem.

Armazenamento com Endereçamento Inteligente

Visibilidade sobre a posição de cada palete em tempo real.

Expedição com Controle de Saída

Conferência de pedidos, destinos e rota logística.

Indicadores de Logística

Painéis com dados de performance da área de distribuição.

Informações confiáveis e gestão eficiente

Todas as etapas do processo são documentadas com consistência e confiabilidade, criando uma base sólida para decisões estratégicas e atendimento a exigências legais.

Entradas com Validação de Consistência

Dados revisados automaticamente para evitar falhas operacionais.

Rastreamento Lote a Lote

Do recebimento à expedição, cada produto é totalmente rastreável.

Painéis de Indicadores de Produção

Visão clara sobre rendimentos, perdas, produtividade e custos.

Suporte à Certificação e Auditorias

Informações organizadas e disponíveis para órgãos reguladores.

As funcionalidades que a indústria precisa

Pesagem das cargas de matéria prima na balança rodoviária (originação cultivo)

Desembarque dos navios (originação extrativista)

Análises de controle de qualidade

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